長崎市の火葬場は、長崎市もみじ谷葬斎場です。公営斎場なので、従事者へ寸志は渡してはいけません。火葬場の使用には長崎市役所から発行された死体埋葬火葬許可証が必要であり、死体埋葬火葬許可証の交付を受けるには、長崎市役所に死亡診断書(医師による記載・捺印)を提出する必要があります。
故人の印鑑登録証、保険証、年金手帳は無効になるので、長崎市役所に返還します。
長崎市に本社・支社のある葬祭業者は、長崎新生活センター、セレモニー長崎、誠心堂野母崎葬儀社、野母崎福祉葬祭、公善社、農協互助会、JA大長崎、栄光式典社、ユタカ、エヴァーグリーンライフ、JA長崎葬祭センター、三重誠心堂などといった企業があります。長崎市の住宅地では家族葬(密葬)が人気を増しています。