山梨市の火葬場は、東山聖苑です。公営斎場なので、職員へ心づけ・お清めは渡してはいけません。山梨市は東山梨行政事務組合に加盟しており、甲州市と共に東山聖苑を運営しており、住民は利用可能です。火葬場の使用には山梨市役所から発行された死体火葬(埋葬)許可証が必要であり、死体火葬(埋葬)許可証の交付を受けるには、山梨市役所に死亡診断書(医師による記入・捺印)を提出する必要があります。
故人の印鑑登録証、保険証、年金証書は失効するので、山梨市役所に返還します。
山梨市に営業所のある葬儀会社は、八木葬具店、オオタユニオン、山梨博愛社などの企業があります。山梨市の住宅地では家族葬(密葬)・ワンデーセレモニー・直葬が人気が高まっています。